Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité

Cusisine du sportif

Editions Terre Vivante
Collection Conseils d’Expert
Auteures: Valérie Duclos-Lelieur et Céline Mennetrier
Paru le 22 septembre 2020

256 pages, 22 euros

En quelques mots…

Ce livre, écrit par une naturopathe et une cuisinière, donne les clés d’une alimentation performante et gourmande. Il s’adresse aux sportifs de toutes les disciplines et de tous les niveaux (loisir, club, compétition). Il rappelle les grands principes naturopathiques (approche globale, soins naturels) et apporte de nombreux conseils de santé.

Puis, il propose 200 recettes personnalisables à base d’aliments rigoureusement sélectionnés pour améliorer ses performances ou sa vitalité, et exclure les intolérances. Des fiches thématiques, des astuces d’organisation et un index par besoins physiologiques complètent le propos.

A propos des auteurs

Valérie Duclos-Lelieur est naturopathe et kinésiologue, spécialisée dans l’accompagnement des sportifs. Elle est déjà auteure de Sportif, performant… et sans dopage !.

Céline Mennetrier est auteure et créatrice culinaire. Elle anime le blog Artichaut et cerise noire où elle partage une cuisine du quotidien, simple et responsable, saine et gourmande. Elle est aussi l’auteure de Je cuisine les restes.

L’avis de l’Optimisme

Joliment illustré, ce livre de cuisine donne plein d’idées de recettes saines pour le corps.

De la même édition…

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